Ari Folman est un scénariste et réalisateur israélien.

Ari Folman commence sa carrière en réalisant plusieurs documentaires pour la télévision israélienne, aprés quoi il réalise des longs métrages en prises de vues réelles.

En 2008, Ari Folman dirige son troisième film, cettre fois-ci d'animation, Valse avec Bachir, dont il est également le scénariste et un des premiers rôles. Ce film documentaire animé (souvent considéré, à tort, comme l'un des premiers du genre) raconte la vie d'un homme enrôlé dans l'armée israélienne à l'âge de 19 ans, qui est témoin de l'atrocité du massacre de Sabra et Chatila en 1982.

Son deuxième film d'animation, Le Congrès (2013) mêle séquences d'animations et prises de vues réelles pour dérouler un discours politico-philosophique envoûtant.

Ari Folman revient à l’animation avec Où est Anne Frank ! (2021), une histoire imaginé à partir du Journal d’Anne Frank publié en 1947.