Jannik Hastrup est un réalisateur et animateur danois.

Figure importante du cinéma d'animation danois, il développe une œuvre principalement destinée au jeune public, souvent marquée par des préoccupations sociales et environnementales.

Il réalise notamment Le Secret de Moby Dick (1984), qui raconte l'amitié entre deux jeunes baleines confrontées à la chasse, puis Oliver et Olivia (1990).

Il signe également L'Ombre d'Andersen (1998), inspiré par l'univers de Hans Christian Andersen. En 2002, il réalise L'Enfant qui voulait être un ours, l'un de ses films les plus connus en France. Il poursuit sa carrière avec Les Deux Moustiques (2007) et Mini et les Voleurs de miel (2014).